Новини

Грах, фасул или леща: Най-добре е да съхранявате здрави бобови растения в бурканче с винт за по-дълго време

Грах, фасул или леща: Най-добре е да съхранявате здрави бобови растения в бурканче с винт за по-дълго време



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Здравословни и вкусни: бобовите култури се съхраняват най-добре в бурканче с винт
Бобовите растения отдавна са набедени като "храна на бедните хора" и се свързват най-вече с "застояли" рецепти едно към едно. Но сега те почти се превърнаха в нови кухненски звезди. И това е хубаво, защото бобовите растения са изключително здравословни. Най-добре се съхраняват в буркан с винт.

Положителни свойства на бобовите растения
Дълго време бобовите култури имаха сенчесто съществуване в тази страна. Дори днес много хора ги свързват само със сърдечно готвене в домашни условия, като бобова яхния или супа от леща. Тази репутация обаче неправилно преценява положителните свойства на бобовите растения. Според здравните експерти те трябва да предотвратяват затлъстяването и да помагат, наред с други неща, срещу рака и сърдечно-съдовите заболявания. Проучване също показа, че бобовите растения могат да предотвратят диабет. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато съхранявате ценна храна.

Пълна с протеини и важни минерали
Има много причини, поради които бобовите растения са много здравословни. Те са богати на минерали като калий, магнезий и витамин В, а също така са истински протеинови мощности.

Освен това тяхното съдържание на въглехидрати и фитохимикалите, които съдържат, оказват положително влияние върху нивата на кръвната захар и холестерола, съобщава Consumer Service Bavaria на своя уебсайт.

По-нататък се казва: „Олигозахаридите в голяма степен за усвояемост рафиноза и стахиоза могат да причинят метеоризъм, поради което бобовите растения често се отхвърлят. Именно тези въглехидрати помагат на желаните чревни бактерии да се установят и по този начин да се развие здрава чревна микробиома (или чревна флора). "

С правилния препарат обаче те често могат да се ползват, без да причинят издут корем. В никакъв случай бобовите култури не могат да се консумират сурови.

Съхранявайте тъмно в буркан с винт
Тези, които купуват бобови растения като грах, леща или лупин, обикновено не консумират всички от тях наведнъж.

Поради това потребителската служба съветва да се обърне внимание на датата на годност при пазаруване. В допълнение, експертите имат трик срещу заразяване с вредители:

Тъй като лещата, нахутът и други подобни са относително податливи на вредители, най-добре е да ги съхранявате в буркан с винт за не повече от една година и следователно да ги съхранявате херметични, защитени и в идеалния случай на тъмно.

На стъклото трябва да се отбележи колко дълго може да се съхранява съдържанието.

Експертите имат още един съвет: „Сложете бобови растения за измиване със студена вода в купа, прочетете тези, които плуват отгоре, те могат да бъдат заразени от вредители.“ (Реклама)

Информация за автора и източника



Видео: Dr. Gregers Daily Dozen Checklist (Август 2022).