Новини

Гликозиди от синапено масло: Горчичните масла активират метаболизма на детоксикацията

Гликозиди от синапено масло: Горчичните масла активират метаболизма на детоксикацията



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Маслата от горчица настурция влияят върху клетъчната захар и детоксикационния метаболизъм
Nasturtium съдържа съединения от синапено масло, които имат остър вкус, когато се консумират. Проучване сега показва, че това синапено масло има антидиабетичен ефект и активира ензимите на метаболизма на детоксикацията.

В природата синапените масла са химически свързани като така наречените „горчични масла гликозиди“ (глюкозинолати) в кръстоцветните зеленчуци (горчица, броколи, пак чой, репички, хрян, градина и настурции). От натуропатия отдавна е известно, че съединенията от синапено масло от хрян и ядливият голям настурций (Tropaeolum majus) имат антибактериални свойства. Напоследък обаче има научни доказателства за антидиабетни ефекти на тези биоактивни растителни съставки.

Но какви клетъчни и молекулярни механизми са в основата на този антидиабетичен ефект? За да намерят отговор на този въпрос, изследователите изследвали метаболитните ефекти на синапеното масло от настурция, използвайки тестови системи на базата на човешки клетки, съхранявани в културата.

За тази цел учените добавят различни концентрации на съединение от синапено масло, изолирано от настурций, в хранителната среда на тестваните клетки и в същото време добавят растителния ензим мирозиназа, който превръща съединението в бензил изотиоцианат на синапено масло. Както изследователите забелязват, горчичното масло, освободено в средата за клетъчна култура, модулира вътреклетъчните сигнални пътища на месинджърен инсулин по зависим от дозата начин.

Освен това намалява производството на ензими в изследваните чернодробни клетки на човека, които са необходими за образуването на нова захар. От това изследователите заключават, че синапеното масло също намалява синтеза на захар в черния дроб. Това е много важен резултат, тъй като излишъкът от производството на захар в организма може да доведе до повишени нива на кръвната захар по отношение на диабета. Друга интересна находка е, че синапеното масло също активира защитни механизми срещу оксидативен стрес, като стимулира производството на ензими от клетъчния метаболизъм за детоксикация, според учените.
Можете да намерите изследването тук.

Информация за автора и източника



Видео: Галилео. Эксперимент. Упругий удар (Август 2022).