Новини

Скандал с листерия: няколко смъртни случая от опасни пекарни в замразени храни

Скандал с листерия: няколко смъртни случая от опасни пекарни в замразени храни


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цялоевропейско замърсяване на храните с бактерии Listeria

Понастоящем Федералната служба за защита на потребителите и безопасност на храните информира за оттегляне на Lidl относно опасните бактерии Listeria в зеленчуковата смес. „Замразената зеленчукова смес Freshona“ от белгийската компания Greenyard Frozen не е единствената засегната. Както в момента се съобщава в цяла Европа, не само Германия е засегната от листерии в замразени зеленчуци. В Англия са съобщени девет смъртни случая, които изглежда са консумирали замразена сладка царевица от английското си дъщерно дружество Greenyard Frozen UK.

Greenyard Frozen UK реагира на драстична кампания за припомняне и припомня 49 различни замразени продукта с най-добрите преди дати до 2020 г. Това идва от предупреждение за храна от английските власти от „Агенцията за хранителни стандарти“. Според Greenyard Frozen UK тази стъпка е предприета като предпазна мярка, тъй като не може да се изключи, че различните замразени зеленчукови продукти съдържат бактериите Listeria monocytogenes. Допълнителни припомняния могат да бъдат направени и в Германия и в други страни от ЕС.

Английските власти реагират на общоевропейската епидемия

Британските органи Агенцията за хранителни стандарти, хранителните стандарти Шотландия, общественото здраве Англия и здравеопазването Шотландия вече публикуваха предпазни съвети за готвене на замразени зеленчуци след избухването на листериоза в цяла Европа. В съвместно съобщение за пресата те предоставят информация за правилната работа със замразените зеленчуци.

Това намалява риска от листериоза

Английските власти любезно изтъкват, че повечето замразени зеленчуци, включително царевицата, трябва да бъдат сварени, преди да могат да се консумират. Това важи и ако съставките се използват в студени ястия като салати, коктейли или сосове. Информацията на производителя трябва винаги да се взема предвид. Ако даден продукт не е маркиран като готов за ядене, продуктите в никакъв случай не трябва да се консумират неварени.

Пет европейски държави вече са засегнати

Замразената сладка царевица е вероятният източник на продължаващата епидемия от листериоза, която вече достигна до пет европейски държави, според английските власти. Продуктите бяха замърсени с бактерията Listeria monocytogenes, която може да предизвика листериоза. Това заболяване може да бъде много сериозно и дори в най-лошия случай може да бъде фатално, особено за хора с отслабена имунна система и за възрастни хора, бременни жени и малки деца.

Европейска агенция по храните в готовност

Европейската агенция за безопасност на храните efsa съобщава в съобщение за пресата, че бактериалните щамове са същите, които многократно са се появявали в замразените зеленчуци през 2016, 2017 и 2018 година. Мерките за почистване и дезинфекция, извършени в съответните преработвателни предприятия, не са постигнали желаните ефекти.

Унгарският производствен обект ли е произходът?

Според efsa замърсяването идва от унгарски завод. По-нататъшни проучвания, включително обширни проби и тестове, продължават, за да се определят точните нива на замърсяване на околната среда. Други компании от същата търговска група също могат да бъдат засегнати.

Унгарският офис спира производството

Според efsa, унгарският офис спря всички производства на замразени зеленчукови и смесени зеленчукови продукти в завода на 29 юни 2018 г. и забрани пускането на пазара на всички съответни продукти на съответното растение, които са произведени между август 2016 г. и юни 2018 г. Изкупуванията и изтеглянията също бяха наредени с незабавно действие. Освен това всички дейности по замразяване в съоръжението бяха забранени до по-нататъшно уведомление.

Дълъг инкубационен период на листериоза

Както съобщава efsa, листериозата може да има дълъг инкубационен период до 70 дни. Поради тази причина не може да се изключи възможността за поява на нови случаи на листериоза. (Vb)

Информация за автора и източника




Коментари:

  1. Abderus

    Сигурен съм, че грешите.

  2. Lennard

    On the Shoulders Down! Street tablecloths! So much the better!

  3. Fausto

    Намирам, че не си прав. Пишете в PM, ние ще общуваме.

  4. Durango

    Намирам, че не си прав. Ще обсъдим.



Напишете съобщение