Лечебни растения

Полска горчица - отглеждане, употреба и лекарствени ефекти

Полска горчица - отглеждане, употреба и лекарствени ефекти



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Използване на полска горчица при натуропатия
Корен от мака, семена от чиа или годжи плодове - глобализацията винаги вкарва в мода нови „суперхрани“. Колкото повече "екзотични" са растенията, толкова по-интересни изглеждат. Билките са навсякъде, които укрепват здравето и растат по пътя. Един от тези пренебрегвани е Полска горчица.

Обикновено познаваме горчицата само в чаша от супермаркета. От друга страна, едва ли някога приготвяме зеленчуци от горчица в тази страна, въпреки че това беше естествено преди няколко поколения. Дивата горчица е била използвана от хората в периода на неолита, по-късно тя е била широко разпространена в Рим и Гърция. Той се разглежда като средство за „изостряне“ на сексуалното желание, докато Питагор вярва, че укрепва ума. През Средновековието жените носели синапено семе и вярвали, че това ще ги накара да паднат за мъжете.

Биология

Полевата горчица е показалец за богата на азот почва. Полевата горчица е едногодишна, расте до 60 см височина, стъблото й носи косъм, долните листа са черешевидни. Цветовете са хермафродитни и имат четири хоризонтални чашелиста; венчелистчетата блестят характерно "отровно жълто" и могат да бъдат объркани с рапица.

В голите шушулки има до 13 семена в две отделения, а горчицата цъфти от май до октомври. Бръмбарите и мухите опрашват горчицата. Семената са увити в семенна козина и това набъбва, когато е мокро. Той залепва и това причинява разпространението на горчицата.

Объркване

Дивата горчица може да бъде объркана с рапица и хедерих, но венчелистчетата на хедериха показват лилави вени, а цветята са с бял цвят. От своя страна, рапицата няма косъм.

Произход

Предполага се, че Акерсенф идва от Средиземноморието, поне ранните фермери са го докарали от там в Централна и Северна Европа. Разбира се, той е често срещан в Европа, Северна Африка и Азия, но днес се среща по целия свят в умерените зони.

Дивата горчица расте навсякъде на пустоши, на ръба на пътеката, както на железопътните насипи, на развалините като на свободни партиди. Предпочита глинести почви с много хранителни вещества. Ако се дадат такива, растението може да се разпространи бързо. Полската горчица предпочита умерена топлина и половин светлина.

Естествена защита

Типичният вкус на горчица идва от горещото горчично масло. Това спира тревопасните насекоми, както и гъбички и други патогени. Малко видове са се специализирали в горчицата по тази причина: Гъсениците на зелената бяла пеперуда предпочитат да ядат горчични растения, защото ги предпазват от хищници.

Използвайте в кухнята

Листата на полската горчица служат като малка подправка, цветните пъпки могат да бъдат печени, варени или печени. Трябва да готвим самото растение дълго време, за да го омекотим, тогава то ще направи добри зеленчуци.

Листата и семена от горчица могат да се сварят и сварят перфектно с къдраво зеле и да му придадат по-добър аромат, отколкото просто да сервирате готова горчица от чашата. Горчичните зеленчуци също са чудесен съпровод на рибни ястия и тлъсти меса.

Можем също да нарежем суровите листа и да ги разбъркаме в извара или да ги смесим с масло и сол и да ги използваме като потапяне или намазване.

Лечебно растение

Полската горчица затопля и предотвратява появата на бактерии. Той насърчава кръвообращението и стимулира храносмилането. Народната медицина го използва за ревматична болка, болки в гърлото, бронхит, лошо храносмилане и болки в ставите. Съдържа гликозиди от слуз, маслено масло и горчица, много витамин С и минерали. Консумацията на листа и части от растения също стимулира метаболизма.

Можем да използваме полска горчица както външно, така и вътрешно. От външната страна натрошаваме семената в каша. Слагаме това върху плик и го поставяме върху възпалената кожа. Горчицата сега затопля кожата, засилва кръвообращението и по този начин ускорява зарастването на рани. Предварително обаче трябва да разтрием засегнатата област на кожата с мастен крем, тъй като горещото масло дразни кожата.

Внимание: Никога не трябва да слагаме горчични обвивки върху открити рани, а само върху болезнени зони, където топлината намалява симптомите.

Външните пликове също облекчават симптомите на възпалено гърло, бронхит и ревматични оплаквания.

Вътрешно можем да правим чай от разсад и / или семена и да го пием, ако страдаме от запек или лошо храносмилане.

Баните за крака от синапено брашно са изпитано средство за извеждане на възпалителни процеси от горните дихателни пътища (синузит, ангина, настинки) надолу. Поставете две шепи смлени семена от горчица, за предпочитане семена от черна горчица, в десет литра кофа с гореща вода и поставете краката си до долната част на крака. Ако краката се зачервят и се почувствате много топли или се чувствате неудобно, можете да прекратите банята.

Пригответе горчица

Можем просто да направим кухненска горчица от полска горчица. За това имаме нужда от горчични семена и оцет като суровина. Например, за вкуса са подходящи мед, карамфил, канела, хвойна плодове, натрошени цветя от лавандула, мащерка, розмарин, риган, копър, магданоз, чеснов лук, чесън, градински чай или меки чушки, но също и дафинови листа, черен пипер или индийско орехче. Винаги се включва малко сол и няколко лъжици олио.

Шепа семена се натрошава на прах, върху нея се изсипва вряща вода и се смесва в каша. Кашата трябва да почива за един ден, след това разбъркваме в останалите съставки и оставяме всичко стръмно в хладилника за три часа.

Горчица в градината

Полската горчица е отлична за държане на хищници като нематоди далеч от градинските зеленчуци. Със съдържанието си на сяра убива бактерии и гъбички в почвата. При смесените култури полската горчица е добър филтър за дезинфекция на почвата. Можете да го използвате като защитен щит за защита на растения, които често са атакувани от хищници. Те включват например тиквички. Използваме семената от юни до август, листата от април.

Разхлабете почвата

Полевата горчица е идеална за разхлабване на тежки почви. Така че, ако имате много тежка земя, това е добра алтернатива на оран на почвата. Оставете горчицата да расте за лято и вижте как се променя земята.

Полската горчица също е отлична като зелен оборски тор.

Caterpillar рай

Искате ли да направите нещо добро за родните пеперуди в естествената градина? Тогава полската горчица е едно от растенията, които също осигуряват храна за гъсеници - за разлика от популярния "пеперуден храст", летния люляк. Гъсениците, които обичат полската горчица, включват, в допълнение към белите, Aurora и Reseda молци.

В див ъгъл за гъсеници можете да комбинирате полска горчица за белите цветове с цветя за цветове за лястовица, коприва за паунова пеперуда, боядисана дама, малка лисица, адмирал и селски карти, както и детелина за сини камбани,

Къде да засадим

Полската горчица се нуждае от много слънце, вар и глина. Затова го поставете на място с пряка слънчева светлина, идеално е южната страна на хълм. (Д-р Уц Анхалт)

Информация за автора и източника

Този текст съответства на спецификациите на медицинската литература, медицинските указания и текущите изследвания и е проверен от лекарите.

Д-р Фил. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Чудесно:

  • Страници с лекарствени билки: www.heilkraeuter.de (достъп: 03.02.2018), Ackersenf
  • Академик: disaademic.com (достъп: 02.02.2018), Ackersenf
  • Федерална агенция за опазване на природата (BfN): www.floraweb.de (достъп: 03.02.2018), информация за видовете: Sinapis arvensis L
  • Naturwelt.org: www.naturwelt.org (достъп: 4 февруари 2018 г.), растението от горчица
  • Растения в Германия - Комплексният портал за растения: www.pflanzen-deutschland.de (достъп до: 02.02.2018 г.), полска горчица - Sinapis arvensis
  • Спон, Марго: Какво цъфти там - енциклопедията. Над 1000 цъфтящи растения в Централна Европа. Допълнително: 500 подробни чертежа, Franckh Kosmos Verlags GmbH, 2005 г.
  • Кръст, Сабине; Бухбауер, Герхард; Klausberger, Carina: Лексикон на растителните мазнини и масла, Springer, 2012


Видео: The World in 2030 by Dr. Michio Kaku (Август 2022).