Корем

Когато стомахът ви мърмори: Непоносимостта към храна често е причината

Когато стомахът ви мърмори: Непоносимостта към храна често е причината


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Постоянно бучене в стомаха: непоносимост към храната и нейното въздействие върху организма
Всеки, страдащ от стомашно-чревни заболявания, се сблъсква с различни възможни причини. Това включва и хранителните непоносимости, които много хора първоначално не забелязват. "Тъй като непоносимостта може да доведе до симптоми до 72 часа след хранене", обяснява д-р. Susanne Fink-Tornau, диетолог и екотрофолог от производителя на здравословна храна Natura. Но кои са най-честите тригери и как симптомите могат да бъдат облекчени?

Фруктоза
Плодовата захар и фруктозата се намират не само в различни видове плодове, но и в безалкохолни напитки, леки продукти и барбекю сосове. Потребителите често не знаят това, така че монозахаридът може да се приема и неволно. Веднага след като сладкото вещество пристигне в червата, то започва да канализира фруктоза в кръвта чрез транспортен протеин. Ако обаче има непоносимост към фруктоза, отговорните транспортни материали вече не функционират правилно и обработват специалната захар само леко или изобщо не. Последица: метеоризъм, коремна болка и диария, тъй като не-абсорбираната фруктоза в дебелото черво се разгражда от бактерии. Към днешна дата изследователите не са успели да изяснят точно защо възниква непоносимост към фруктоза. За повечето засегнати обаче това може лесно да се управлява чрез специална диета. Първо, има последващо отказване - докато няма повече оплаквания - с цел да увеличавате дозата всеки ден леко и да изследвате индивидуалната граница на толеранс.

„Ако все още не искате да се справите без сладкиши, подсладителите без фруктоза като стевия, сладости от зърнени култури или сладка нула калории от магазина за здравословни храни предлагат здравословна алтернатива“, препоръчва д-р. Финк-Tornau.

Млечна захар
Какво общо имат млечните продукти, готовите ястия и различните видове хляб и колбаси? Всички те съдържат млечна захар, наричана още лактоза. Оплакванията възникват, когато приетата лактоза не се обработва поради дефицит на ензима лактаза. Това кара захарта да навлезе в дебелото черво, което води до подуване на корема и диария. За да се избегнат бъдещи неудобства, препоръчително е да се ограничи консумацията на подходящи храни - в зависимост от тяхната поносимост.

Пълното отказване рядко е необходимо тук, тъй като повечето засегнати могат да понасят малки количества. Например киселите натурални кисели млечни кисели млека или дълготрайните сирена имат малко млечна захар. Алтернативи на това са големият брой продукти без лактоза на пазара. Съществува и възможност за снабдяване на тялото с лактаза отвън, като се използват специални таблетки, като по този начин се гарантира, че лактозата е напълно преработена.

хистамин
Като пратеник вещество за имунната защита, хистаминът изпълнява различни задачи в човешкия организъм и задейства организма, например в случай на инфекции и алергични реакции. Някои храни и напитки, като сирене и червено вино, естествено съдържат хистамин. Ако хората с непоносимост към хистамин поглъщат повече хистамин, отколкото преработват чрез диетата си, метаболизмът на невротрансмитера внезапно спира. Това засяга около два процента от цялото население в Германия. Намирането на причината е трудно, тъй като широкият диапазон от възможни симптоми - от зачервяване на лицето до сърбеж до чревни оплаквания - прави диагнозата трудна.

„Симптомите на тази непоносимост обикновено са само временни, така че след 10 - 14-дневна хистаминова диета могат да се наблюдават подобрения“, казва експертът по Natura. Ако засегнатите знаят за тяхната непоносимост, трябва ли да използват предимно прясна и малко преработена храна, тогава стомахът ще толерира малки количества хистамин, като например в крема сирене и бяло вино.

глутен
Това е адхезивен протеин, който се среща в пшеницата и сродните зърнени култури като ръж, лимец, зелено семе или ечемик. Хората, които понасят глутена, не трябва да правят без този специален протеин, защото той не предизвиква никакви оплаквания. Ако обаче има непоносимост, известна още като целиакия, това е сериозно заболяване. Погълнатата глутен причинява възпаление на чревната лигавица, защото имунната система вижда протеиновия компонент на зърното като враг и произвежда антитела. Особено сложно: симптомите изглеждат различни за всеки засегнат човек. Има както преки признаци като диария и загуба на тегло, така и косвени признаци като анемия, постоянна умора и постоянна болка в ставите.

Цял живот отказ от храни, съдържащи глутен, е единственият начин да се избегнат оплаквания. Засегнатите могат да намерят безглутенови продукти, особено в магазина за здравословни храни, като сладко лупиново брашно, инулин или гуарова гума за печене и за приготвяне на тестени изделия.

„Като цяло може да се каже, че оплакванията, които показват непоносимост, не трябва да бъдат подценявани, но и не трябва да се проблематизират твърде много. Има безброй причини за чревни оплаквания, дори и без непоносимост ”, подчертава д-р. В заключение Финк-Торнау.

Информация за автора и източника


Видео: Нарушено храносмилане, подуване и газове? (Юли 2022).


Коментари:

  1. Dagor

    It is not meaningful.

  2. Smedley

    ДОБРЕ! Всеки би написал така

  3. Danell

    Бях приятно изненадан как авторът лесно пише за всичко, което го интересува. Има нещо в това!

  4. Wilbur

    Тази брилянтна фраза трябва да е нарочно



Напишете съобщение